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ココナッツオイルの効能と使い方。その効果は?認知症には?

      2015/04/18

最近特に注目されている

「ココナッツオイル」。

美容や健康に優れた効果が

期待できます。

今日はココナッツオイルの

効能や使い方、効果は?

認知症についてはどうなのか?

などについてお知らせします。

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ココナッツオイルの効能と使い方

ココナッツオイルには母乳にも豊富に含まれている、
中鎖脂肪酸の一種であるラウリン酸が約50%を占めています。

ラウリン酸は免疫力を高める重要な役割を果たしており、
抵抗力の弱い赤ちゃんもこのおかげで丈夫に育ちます。

ココナッツオイルの成分はこのほかに
中鎖脂肪酸としてカプリル酸カプリン酸、
また他の成分としてオレイン酸、ミリスチン酸、パルチミン酸、
などが含まれています。

ココナッツオイルの性質は

1、熱に強い
190℃まで加熱できます。他の多くの植物油より高温の
処理が可能です。
従って色々な料理に使用できます。

2、酸化安定性が高い
飽和脂肪酸が90%を占めているのできわめて酸化されにくい
特質があります。
つまり変質しにくいということです。

3、トランス脂肪酸やコレステロールを含まない。
トランス脂肪酸は植物油を化学的に変化させて作られた場合に
生成され、自然界にはない物質で糖尿病や心臓病などを引き起こし
私たちの体へ様々な悪影響を及ぼすといわれています。
コレステロールについては言うまでもないでしょう。

ココナッツオイルの使い方

簡単なレシピを2、3ご紹介します。

1、食パンに付ける
生や焼いた食パンに付けるだけ!
お好みでバターや蜂蜜、きな粉などを
かけても美味しくいただけます。

2、緑茶や紅茶にいれる。

3、調理用油として用いる。
前述のように高温に強い性質があるので
炒め物や揚げ油として最適です。
変質もしにくいので長く使えます。

4、その他
カレーに入れたり玉子料理などにも
相性がよいです。

大人の1日の標準摂取量は大さじ3、5~4杯です。

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また、直接肌に塗ってもよく、
赤ちゃんの肌にも優しいのでベビーマッサージに
使ったり、お出かけ前の紫外線対策にも効果があります。
ヘアケアに使う場合は入浴前に頭皮にすり込み、
30分ほどしてから普通に洗髪します。
メイク落しにも使えますよ^^

ココナッツオイルの効能や効果

ココナッツオイルはダイエット効果に優れています。

ココナッツオイルの主要な構成物である「中鎖脂肪酸」は
長鎖脂肪酸と比べ、消化吸収、代謝が速く、
効率よく分解されてエネルギーへと変換されるので
脂肪になりにくいわけです。

ココナッツオイルは免疫力を向上させます。
皮膚疾患にも効果があります。

ビタミンEを多量に含み強力な抗酸化作用があるので
シワやシミなど紫外線による肌の酸化を防ぎ、
美顔、美肌、美白効果が期待できます。

ココナッツオイルの効能 認知症には?

認知症は70歳以上の人では
2番目に多数を占める障害疾患です。

ココナッツオイルは認知症の方やその心配
のある人々に福音をもたらす可能性があります。

ココナッツオイルを日々の食生活に取り入れることで
症状の改善がみられた例が多数報告されているからです。

例えばアルツハイマー病は
脳のエネルギーになるブドウ糖を変換できないこと
により発症します。

脳のエネルギー源にはもう一つケトンというものがあり、
こちらを補強してあげればよい、ということになります。

ここでココナッツオイルの出番です。

ココナッツオイルはケトンに変換されやすいので
ブドウ糖に替り脳にエネルギーを供給し症状を改善します。

認知症を治す薬はまだ開発されていないので
予防を含めて利用する価値は極めて高いといえます。

まとめ

ココナッツオイルをお求めになる場合は

バージンまたはエキストラバージン

の表示があるものがよいです。

また、初めての方は少量ずつ試して

慣らすようにしてください。

少々高価ですが普通の食材なので

スーパーや食料品店、ネット通販などで

購入できます。

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 - 病気・健康

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