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チアシードの食べ方で分量は?簡単なのは?おすすめは?

      2016/03/04

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ダイエットの救世主といわれる

「チアシード」。

最近特に人気爆発ですね!

今日はチアシードの食べ方で、

分量や簡単な食べ方、

おすすめの食べ方などを

ご紹介しましょう。

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チアシードの食べ方で分量は?

チアシードはシソ科の「チア」という植物の種子で
主にアメリカの最南部とメキシコに自生しています。

「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」と
いわれるほど栄養価の高い食品です。

たんぱく質、ミネラル、ビタミンB、食物繊維、
αリノレン酸などを豊富に含んでいます。

中でも人の体内では作られない必須脂肪酸である
オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)は
サーモンの8倍といわれます。

厚生労働省が推奨するオメガ3脂肪酸の1日の摂取基準は
大人男性で約2.3g女性で2gです。

大さじ1杯のチアシード(12g中)には2.14gも
オメガ3脂肪酸が含まれますので、

これを基準にするとわずか大さじ1杯で
推奨摂取量が摂れる
ことになります。

オメガ3脂肪酸はお肌をみずみずしく保つ特徴があり、
老化の素になる活性酸素を除去してくれるので、
美肌効果も期待できます。

但し、上限はありませんので
ダイエットのために少し多めに食べても問題はありません。

また、大さじ1杯に食物繊維を4.1gも含みますので
大腸の活動を活発にし便秘を劇的に改善してくれます。

さらに大きな特徴として水を含むと10~15倍にも
膨らむという性質があります。

これがダイエットに効果があるといわれる
理由です。

チアシードは水を吸ってグルコマンナンという
ゼリー状に膨らむので少量でお腹がいっぱいに
なります。

しかも栄養価が高いのですから文句なしですね!

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チアシードの食べ方で簡単なのは?

一番簡単なのは「そのまま食べる」ことです^^

この場合はお腹の中で膨らむので
食べ過ぎないようにしてくださいね。

水に入れると10分~30分で膨らみます。

ジュースや牛乳など、お好みの飲み物に入れてもいいですね。

チアシードの食べ方でおすすめは?

チアシード&ヨーグルト

お好みのフルーツを切ったものと
チアシードをヨーグルトに混ぜて出来上がり。

チアシードとほうれん草、チーズのオムレツ

材料(一人前)
卵→2個
低脂肪牛乳→40ml
チアシード→小さじ1
オリーブオイル→小さじ1
ほぐしたフェタチーズ→25g
ほうれん草→適量

1、卵と牛乳、チアシードを一緒にかき混ぜる。

2、約10分、放置。

3、フライパンを温め、オリーブオイルをしき、②を流しいれる。

4、中火でオムレツに火が通るまで焼く。

5、ほうれん草とフェタチーズをオムレツの表面にのせ、
ほうれん草がしんなりするまで焼く。

6、オムレツを半分に折って出来上がり。

チアシード入りココナッツミルクプリン

材料 (2〜3人分)
ココナッツミルク→250cc
牛乳→150cc
ハチミツ→大さじ3
チアシード→大さじ3

1、ココナッツミルクを泡立て器でよく混ぜ、
牛乳を入れてさらに混ぜる。

2、ハチミツを入れ、ハチミツが溶けるまでよく混ぜ、
チアシードを入れてさらに混ぜる。

3、2〜3個の容器に取り分けて冷蔵庫で2~3時間
冷やして出来上がり。
チアシードのプルプルと
ムース状に固まったココナッツの脂肪分が
たまらなく美味しい!

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チアシードの食べ方のまとめ

話題のチアシードの効能と

簡単なレシピをご紹介してみました。

とても美味しいのでぜひ

試してみてくださいね!

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 - 病気・健康

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