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暮らしに役立つ事柄を記事にまとめました

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年明けうどんの由来は?大会とはどんなの?食べられるお店は?

   

年越しそばならぬ「年明けうどん」。

少しずつ定着しつつあるようです。

今日は年明けうどんの

由来や全国大会、食べられるお店などについて

ご紹介します。

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年明けうどんの由来は?

「年明けうどん」が生まれたのは
2009年の正月なのですでに7年たちました。

うどんの白と具材の赤でめでたさを表し、
庶民の味で新年を祝うというのが趣旨。

うどんといえば香川県の讃岐が本場ですね。

讃岐うどんをはじめとした
日本国内における名産うどんの活性化を目指して

さぬきうどん振興協議会が全国の名産うどんの活性化や
うどんの消費の拡大をねらって提唱しました。

紅白でめでたいというアイデアが好まれて
大手コンビニやスーパー、カップ麺などに採用されて
定着しつつあります。

また、うどんは他の麺類に比べて
太くて長いということから
長寿につながる縁起物として食べられてきた
という経緯もあり、これもヒットの後押しを
した感がありますね。

それから、「年明けうどん」という名称は
商標登録されていますが、

製造、販売する事業者が申請すれば
自由に使用できるとのこと、もちろん無料です。

年明けうどんを食べるのは

①元旦から1月15日まで
②純白の麺に赤具材でめでたい紅白を表現すること

というのが決まりらしいです。

レシピは?

といっても赤い色の具材を使えばいいだけなので
簡単ですね。
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たとえば、

うめぼし、
紅葉おろし、
金時にんじん、
イクラ、
寿かまぼこなど

もっとお手軽なのは
カップ麺
「ど○兵衛」や「ご○ぶと」には
年明けうどんバージョンが発売されています。

年明けうどんの大会はどんなの?

当初、四国や関西では話題になった
「年明けうどん」ですが

関東など全国的にはいまいち。

これを何とか打開したい、ということで
生まれたのが

全国年明けうどん大会」。

昨年に続き2回目の開催でした。(12月12日、13日)

地元の讃岐だけでなく
稲庭(秋田県)、水沢(群馬県)、伊勢(三重県)、五島(長崎県)など
全国から25の業者が集まり、

大会に向けて開発した「年明けうどん」を披露しました。

全国年明けうどんの大会2015のページ
開催概要やアクセス方法が紹介されています。


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年明けうどんを食べられる店はどこ?

前述のように家庭で簡単に作って食べられるのですが
プロの技を味わいたい方もおられると思いますので、
紹介しておきますね。

セブンイレブン(一部店舗を除く)
1月1~3日
海老天を添えたうどんを限定販売します。

丸亀製麺(国内全店)
12月28日~1月17日
海老天と梅干、寿かまぼこなどをトッピングした
「大海老うどん」(並590円税込み)を販売。

はなまるうどん(茅場町店、東京都中央区)
1月6日~8日
超豪華「まるごと伊勢海老うどん」(870円税込み)
1日10食の限定販売です。

このほか、
スーパーなどでも年末年始に
「年明けうどん」の特設コーナーを設けるところが
ありますので要チェックですね。

まとめ

「おせちに飽きたらうどん」。

こんな言葉が聞こえてきそうです^^

家庭で簡単に作れて

おめでたい雰囲気が味わえる

「年明けうどん」。

色々な具材を工夫するのも楽しいですね!

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