年明けうどんの由来は？大会とはどんなの？食べられるお店は？

年越しそばならぬ「年明けうどん」。

少しずつ定着しつつあるようです。

今日は年明けうどんの

由来や全国大会、食べられるお店などについて

ご紹介します。

年明けうどんの由来は？

「年明けうどん」が生まれたのは
2009年の正月なのですでに7年たちました。

うどんの白と具材の赤でめでたさを表し、
庶民の味で新年を祝うというのが趣旨。

うどんといえば香川県の讃岐が本場ですね。

讃岐うどんをはじめとした
日本国内における名産うどんの活性化を目指して

さぬきうどん振興協議会が全国の名産うどんの活性化や
うどんの消費の拡大をねらって提唱しました。

紅白でめでたいというアイデアが好まれて
大手コンビニやスーパー、カップ麺などに採用されて
定着しつつあります。

また、うどんは他の麺類に比べて
太くて長いということから
長寿につながる縁起物として食べられてきた
という経緯もあり、これもヒットの後押しを
した感がありますね。

それから、「年明けうどん」という名称は
商標登録されていますが、

製造、販売する事業者が申請すれば
自由に使用できるとのこと、もちろん無料です。

年明けうどんを食べるのは

というのが決まりらしいです。

レシピは？

といっても赤い色の具材を使えばいいだけなので
簡単ですね。

たとえば、

うめぼし、
紅葉おろし、
金時にんじん、
イクラ、
寿かまぼこなど

もっとお手軽なのは
カップ麺、
「ど○兵衛」や「ご○ぶと」には
年明けうどんバージョンが発売されています。

年明けうどんの大会はどんなの？

当初、四国や関西では話題になった
「年明けうどん」ですが

関東など全国的にはいまいち。

これを何とか打開したい、ということで
生まれたのが

「全国年明けうどん大会」。

昨年に続き2回目の開催でした。（12月12日、13日）

地元の讃岐だけでなく
稲庭（秋田県）、水沢（群馬県）、伊勢（三重県）、五島（長崎県）など
全国から25の業者が集まり、

大会に向けて開発した「年明けうどん」を披露しました。

全国年明けうどんの大会2015のページ
開催概要やアクセス方法が紹介されています。

年明けうどんを食べられる店はどこ？

前述のように家庭で簡単に作って食べられるのですが
プロの技を味わいたい方もおられると思いますので、
紹介しておきますね。

セブンイレブン（一部店舗を除く）
1月1～3日
海老天を添えたうどんを限定販売します。

丸亀製麺（国内全店）
12月28日～1月17日
海老天と梅干、寿かまぼこなどをトッピングした
「大海老うどん」（並590円税込み）を販売。

はなまるうどん（茅場町店、東京都中央区）
1月6日～8日
超豪華「まるごと伊勢海老うどん」（870円税込み）
1日10食の限定販売です。

このほか、
スーパーなどでも年末年始に
「年明けうどん」の特設コーナーを設けるところが
ありますので要チェックですね。

まとめ

「おせちに飽きたらうどん」。

こんな言葉が聞こえてきそうです＾＾

家庭で簡単に作れて

おめでたい雰囲気が味わえる

「年明けうどん」。

色々な具材を工夫するのも楽しいですね！